CARRACCI, Annibale: Babevő (1580-90)
De legszebb a futóbab
2009.09.24. 22:50
Címkék: képzőművészet gasztronómia barokk annibale carracci
Szólj hozzá!
Jókai és Marsala
2009.09.24. 22:29
A villanyos csengettyű pendülése jelenté, hogy az én ebédem készen van.
Egyedül szoktam étkezni. Mint a kutya, aki nem szereti, hogy a tálába más is belehabzsoljon.
Ezúttal kettőre volt terítve.
Nálam nem szolgált fel semmi cseléd az étkezésnél. Egy automata szekrénybe,…
Címkék: novella irodalom idézet gasztronómia jókai mór váncsa istván
Szólj hozzá!
Csak erős idegzetűeknek!
2009.08.07. 17:11
Az ínyencségekről jutott eszembe dédanyám egyik szakácskönyve és az itt elkövetkezendő szösszenet. Roppant fontos és gyakorlatias szócikk, bárki szükségét láthatja, ugyan lassan már csirkét se senki, nemhogy bármi mást... Legalábbis Budapesten tuti nem. Pár évvel ezelőtt…
Címkék: idézet gasztronómia dobos c józsef
5 komment
Rossini pulykája
2009.08.03. 18:10
Kiindulópontunk ezúttal Rossini pulykája leend, ez az ízletes és fölöttébb illatos madár, amely a művészetek éteri világához több szálon is kapcsolódik. Készítéséhez mindenekelőtt leakasztjuk a falról Gainsborough, Fragonard, Maulbertsch, Watteau vagy más hasonló kaliberű…
Címkék: irodalom képzőművészet gasztronómia rossini váncsa istván
1 komment
Picasso pulykája
2009.08.03. 17:37
Pablo Picasso: Étterem: pulyka szarvasgombával és borral, 1912
Címkék: képzőművészet modern gasztronómia pablo picasso
Szólj hozzá!
Jókai és a tengeripók puffancskák
2009.08.02. 20:32
Jókai egyébként egészen kifinomult ínyenc volt, de ma már ezt is kevesen tudják, hiszen a közhit szerint a magyar irodalom ínyencét Krúdy Gyulának hívták, ami mellesleg megint csak nem igaz. Összehasonlításul: Krúdy főtt marhahúsokról, sárgaborsó-főzelékekről és füstölt…
Címkék: irodalom idézet gasztronómia jókai mór krúdy gyula váncsa istván
3 komment
A mai (tegnapi) nap csúcspontja
2009.02.05. 00:27
Berda József: Húsleves dícsérete
Ragyogj szemem, csordulj ki nyálam az örömtől:
az ízletes húslevest tálalják, íme, eléd.
Nézd csak, mily aranysárgán csillog, mily
orrcsiklandó szaga van! S az íze! A mennyei íz!
Abban van aztán a lélek! Ez kell neked igazán!…
Címkék: vers irodalom gasztronómia berda józsef
Szólj hozzá!
Az epertől az osztrigáig
2008.09.16. 20:22
Hamvas írásáról jutott eszembe a következő. Rokonok.
…vajon hallotta-e nyájas olvasónk valaha is háttérzeneként mondjuk a Tannhäusert? Merthogy annak borzasztó. De A nürnbergi mesterdalnokok se jobb, ha ugyanis nem rá figyelünk, akkor csak idegesítő zajfüggöny lesz…
Címkék: idézet gasztronómia wagner hamvas béla váncsa istván tannhäuser a nürnbergi mesterdalnokok
Szólj hozzá!
Eper
2008.09.10. 22:18
Hamvas Béla: A JÓISTEN UZSONNÁJA
Június a piros hónap. Mint ahogy a május a zöld, és az augusztus az aranysárga. Júniusban nyílik a pipacs. Piros Pünkösd, amikor a Szent szellem a földön piros lángnyelv alakjában megjelenik. A piros gyümölcs hónapja, cseresznye, meggy, eper,…